Acizii grași cu catenă scurtă sau short chain fatty acids sunt metaboliți secretați de bacterii. Acetatul, propionatul si butiratul sunt cei trei acizi grași cu catenă scurtă care au numeroase efecte asupra organismului. Ei se formează la nivelul colonului sub acțiunea bacteriilor Firmicutes ( familiile Lachnospiraceae și Ruminoccocus).
O sa vorbim despre fiecare în parte. Astăzi vom vorbi despre Clostridium spp și sinteza de acid propionic. Acidul propionic este toxic pentru creier și s-a observat în cantități mari la copiii cu autism. De aceea o atitudine corectă o reprezintă scoaterea carbohidraților și glutenului din alimentație.
Aducerea acestor bacterii în limite cu tulpini specifice sau preparate specifice este o atitudine corectă.
Effect of propionic acid on the morphology of the amygdala in adolescent male rats and their behavior
Giorgi Lobzhanidze 1 , Tamar Lordkipanidze 1 , Mzia Zhvania 2 , Nadezhda Japaridze 3 , Derrick Fraser MacFabe 4 , Nino Pochkidze 1 , Eldar Gasimov 5 , Fuad Rzaev 5